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食品異物対策シンポジウム−関西2000−

<対策機器・製品展示会&個別相談会>併設
【開催日】2000年2月2日(水)
【会場】千里ライフサイエンスセンター「ライフホール」(大阪府豊中市)

シンポジウム企画委員

佐藤 邦裕氏 日本生活協同組合連合会 品質管理部部長
角野 久史氏 京都生活協同組合 商品政策室部長
石黒  厚氏 (株)ドンク 営業本部品質管理 課長代理

統一主題:
異物混入対策のための社内システムの構築と具体策


◆開催プログラム 2000年2月2日(水)10時〜17時

1.[基調講演]異物混入事故の最近の実態と問題点

(10:00〜10:40)

佐藤 邦裕
日本生活協同組合連合会 品質管理部部長

2.大手食品メーカーの異物混入防止システムの実際
  ―― 社内システムの構築をめぐって

*機器の使い方・校正・精度管理の実際、異物対策のための文書管理の実際、社内教育の方法論
 と教育マニュアル、等を含めて

2.1 明治製菓 (10:40〜11:20)

石井 敦
明治製菓(株)大阪工場 品質保証グループ長

2.2 ニチレイ (11:20〜12:00)

森 康益
(株)ニチレイ 品質保証部 品質保証グループリーダー

<12:00〜13:30  昼 食>

3.[パネル討論]異物混入防止のための社内教育論
―― 各社の教育マニュアルと運用実施方法

(13:30〜14:50)

座長:石黒 厚
パネリスト:靭 信雄氏(神戸衡機(株)特需企画室次長)
       石井 敦
       森 康益

<14:50〜15:00  コーヒーブレイク>

4.異物対策のための施設計画の着眼点

(15:00〜15:30)

役谷 香里
(株)大林組 大阪エンジニアリング部

5.消費者の視点から見た異物混入防止の新しい取り組み

5.1 百貨店から見た異物管理への要望 (15:30〜16:00)

岡野 信隆
(株)三越 営業本部品質環境管理部マネージャー
西日本担当部長

5.2 消費者の立場に立った異物混入対応:お客様再利用のために
(16:00〜16:30)

角野 久史
京都生活協同組合 商品政策室部長 

総括質疑:今後の消費者対応をめぐって

(16:30〜17:00)




<対策機器・製品展示会&個別相談会>(12:00〜14:00)

−関西地区ので初のシンポジウムを記念し、主要なサニタリーメーカー、検査機器・洗浄機・
各種資材メーカーのご協力を得て、最新の対策技術・関連製品を紹介し、ユーザーの皆様の
ご相談に応じます。

<出展企業(順不同)>

イカリ消毒(株)、サラヤ(株)、宇都宮製作(株)、(株)アルボース他 全20社予定


【参加規定】

■受講料(1名につき)
20,000円(テキスト代、昼食代、コーヒー代を含む。)
※上記の受講料に別途消費税が課税されます。
 特別普及価格のため、割引サービスはできません。
(ランチブレイク:12:00〜13:30、コーヒーブレイク:14:50〜15:00)

■定員
200名(定員に達し次第、お申込みを締め切らせていただきます。)

■会場
千里ライフサイエンスセンター5階「ライフホール」
大阪府豊中市新千里東町1-4-2  電話 06(6873)2010

【申込方法】

「セミナー参加申込」コーナーより、必要事項をフォーム内に記入の上、お申込みください。
 折り返し受講証と請求書をお送り致しますので、一週間以内に受講証が届かない場合はご連絡下さい。受講証は当日受付にご提示下さい。
 先着順に定員に達し次第締め切らせていただきますので、申し込みはお早目にお願い致します。

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