国際化に対応し競争優位を確保する戦略上の諸問題を、特に危害防止システムと品質管理技術にフォーカスし、 世界の最先端情報の調査・解析を通して各種の支援活動を行います。

顧 問		高野　光男	大阪大学 名誉教授／（NPO）近畿HACCP実践研究会 理事長
所 長		横山　理雄	石川県農業短期大学（石川県立大学） 名誉教授／元・神奈川大学 理学部応用生物科学科 講師
主管研究員		西野　甫	食品産業戦略研究所 主管研究員／元・呉羽化学工業（株）海外包材事業部長補佐役
主席研究員		難波　勝	食品産業戦略研究所 主席研究員／前・森永乳業（株）技術顧問

お問い合わせ窓口としての事務局は(株)サイエンスフォーラム（東京都文京区本郷2-40-14／FAX：03-5689-5622）になっています。 ただし上記の顧問・所長・研究員の方々は、事務局に出社しているわけではないので、ご用件・お問い合わせがある場合には一度事務局の方で承り、その後事務局の方から各先生方へご連絡させていただきます。 そのため若干お時間をいただいております。ご了承下さい。