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食品の安全性と品質保証システムを支援するシンクタンク
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食品産業戦略研究所
strategic research institute for food industries in japan(srf)

顧 問
もりた くにお
森田  邦雄
■ 略歴(2011年現在)
1966年3月 帯広畜産大学獣医学科卒業
同年4月 北海道森保健所に勤務、その後旭川保健所、北海道衛生部食品衛生課
1976年10月 厚生省環境衛生局 乳肉衛生課 勤務
1991年7月 厚生省生活衛生局 食品衛生課 輸入食品企画指導官
1994年1月 厚生省生活衛生局 乳肉衛生課長
2000年8月 厚生省(2001年1月から厚生労働省)東京検疫所長
2004年3月 厚生労働省退職
同年4月 (財)日本冷凍食品検査協会 顧問
同年8月 同協会常務理事
2006年5月 (財)日本冷凍食品検査協会 退職
  (社)日本乳業協会常務理事就任
2009年5月 同協会退職
同年6月 (社)全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会専務理事就任、現在に至る
著書
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